Cet article fait partie de notre série « cas concrets » : on raconte de vrais déploiements Caissa, avec leurs vrais problèmes, leurs vraies solutions, et leurs vrais résultats. Sans embellissement. Si ça vous parle, c'est que votre situation est probablement proche.
Le café et le problème
Café Kantaoui, à Es-Semara, est un café-restaurant qui sert toute la journée : petits-déjeuners, déjeuners, café avec connexion Wi-Fi pour les jeunes et les freelances, dîners légers. Une cinquantaine de couverts par jour entre midi et 19 h, deux serveurs, le patron à la caisse.
Avant Caissa, le patron utilisait :
- Un cahier papier pour noter les consommations
- Une calculette pour additionner
- Un ticket manuscrit pour les clients qui le demandaient
- Une affichette au comptoir avec le mot de passe Wi-Fi du jour
Le problème Wi-Fi : changer le mot de passe trop souvent (toutes les semaines) fâche les clients réguliers qui doivent re-saisir. Le changer trop rarement (une fois par mois) permet à n'importe qui de profiter du Wi-Fi sans consommer — il suffit de connaître l'ancien password. Et entre les deux, partager un mot de passe unique à toute la clientèle reste un mauvais filtre.
Le patron avait essayé deux solutions sans succès :
- Imprimer des cartes avec un mot de passe différent à chaque client → trop manuel, oublis fréquents, papier perdu
- Mettre une affichette « demandez le mot de passe au comptoir » → file d'attente pour rien, perte de temps
Ce qu'on a construit
Quand le patron de Café Kantaoui nous a contactés, deux questions revenaient :
- « Je veux passer du cahier à une vraie caisse — sans complication, sans abonnement long. »
- « Est-ce que vous pouvez intégrer un système de Wi-Fi automatique, lié au ticket d'encaissement ? »
La première question, on y répond depuis des années : setup Caissa standard, formation visio, 1 semaine d'installation.
La deuxième, c'est exactement le terrain du « dev sur mesure inclus » qu'on annonce — et c'est ce qui a fait basculer le projet en notre faveur.
Voici ce qu'on a fait :
- Installation de Caissa Pack Café standard : encaissement tactile, gestion stock simple, paramétrage des produits café + restauration, conformité TVA marocaine et préparation DGI 2027.
- Intégration sur mesure UniFi : connexion entre Caissa et le contrôleur UniFi du café via l'API officielle. À chaque ticket imprimé, Caissa appelle le contrôleur pour générer un voucher Wi-Fi unique (8 caractères, valable 1 heure de connexion, débit limité à 5 Mbps suffisant pour de la navigation). Le code voucher s'imprime sur le ticket à côté du total.
- Affichage clair sur le ticket : « Votre code Wi-Fi : XXXX-XXXX — valable 1h sur réseau Café_Kantaoui. »
Toute la mise en service — caisse + intégration UniFi + formation des serveurs — a pris une semaine. C'est inclus dans la promesse Caissa : le développement sur mesure n'est pas un add-on facturé séparément, il est intégré au setup.
Les résultats, six mois après
Six mois après la mise en service, voici ce qu'a observé le patron de Café Kantaoui — dans ses mots :
Sur l'encaissement : « Je ne touche plus mon cahier. Je clôture la caisse en 5 minutes le soir, je sais exactement combien j'ai vendu de cafés, de sandwiches, de jus. Mon comptable peut télécharger les ventes du mois directement. »
Sur le Wi-Fi : « Je n'ai plus à donner de mot de passe. Le client paie, il voit son code Wi-Fi sur le ticket, il se connecte. Les anciens codes ne fonctionnent plus après une heure. J'ai arrêté de partager un mot de passe à tout le monde. »
Sur le rythme du café : « Avant, les jeunes restaient des heures avec un seul café. Maintenant, ils prennent un café, ils ont une heure de Wi-Fi, ils repartent ou ils reprennent une consommation. Le rotation des tables s'est améliorée d'au moins 30% l'après-midi. »
Sur le service : « Les clients me disent que c'est plus pro. Un ticket imprimé propre, un code Wi-Fi unique, ça ressemble à un café de Casablanca ou Marrakech — même si on est à Es-Semara. »
Ce que ça lui a coûté
Le détail honnête :
- Setup Caissa standard : 8 000 MAD payés une seule fois
- Intégration sur mesure UniFi : 0 MAD supplémentaire (inclus dans la promesse Caissa)
- Abonnement Pack Café : 149 MAD/mois
- Matériel (tablette Android + imprimante ticket thermique + tiroir-caisse) : 2 600 MAD environ, acheté sur Jumia
- Setup contrôleur UniFi : déjà en place chez le café (point d'accès UniFi installé l'année précédente)
Total première année : 8 000 + 12 × 149 + 2 600 = 12 388 MAD pour passer du cahier à une caisse moderne avec intégration Wi-Fi sur mesure.
Le café n'a pas demandé la subvention MOWAKABA à l'époque (c'est arrivé plus tard dans notre communication). Si vous êtes éligible MOWAKABA à 90% et votre dossier accepté sur le setup, le total serait descendu à 7 588 MAD première année — soit environ 21 MAD par jour pour digitaliser tout le café et automatiser le Wi-Fi.
Pourquoi cette intégration n'existe nulle part ailleurs
L'intégration UniFi voucher Wi-Fi sur ticket caisse n'est ni un module standard, ni une option d'une autre caisse marocaine. On l'a développée pour Café Kantaoui parce qu'on construit Caissa sur Odoo Community, qui est extensible, et parce qu'on a une équipe à Rabat qui sait écrire le connecteur API UniFi en quelques jours.
Pour un autre café, le même schéma fonctionne — il faut juste avoir un contrôleur UniFi (ou compatible) déjà en place. Le développement est inclus dans le setup Caissa. C'est ça la différence vs les solutions standards : ce qui n'existe pas, on le crée pour vous.
Pour qui ce schéma est pertinent
Si vous tenez :
- Un café à fréquentation jeune (étudiants, freelances) où la rotation des tables est un enjeu
- Un espace co-working informel où le Wi-Fi est central à votre offre
- Un restaurant avec terrasse Wi-Fi où vous voulez offrir 1 ou 2 heures de connexion liée à la consommation
- Un hôtel ou riad où chaque chambre/client doit avoir son accès Wi-Fi unique
…l'intégration voucher Wi-Fi automatique sur Caissa peut vous éviter beaucoup de friction et de partage non maîtrisé de mot de passe.
Questions fréquentes
Faut-il déjà avoir UniFi pour bénéficier de cette intégration ?
Idéalement oui — l'intégration utilise l'API officielle UniFi. Si vous avez un autre contrôleur Wi-Fi (Cisco, MikroTik, TP-Link Omada), on peut adapter — comptez quelques jours de développement supplémentaire, inclus dans le setup sur mesure.
Combien de temps pour mettre en place cette intégration spécifique ?
L'installation Caissa standard + l'intégration UniFi pour un café type Kantaoui : environ une semaine entre le début et la mise en production. Si la nature du contrôleur Wi-Fi est différente, comptez 2 semaines.
Et si je n'ai pas envie d'intégrer le Wi-Fi à mes tickets ?
Aucun problème — l'intégration est optionnelle. Vous pouvez prendre Caissa Pack Café standard à 8 000 MAD setup + 149 MAD/mois sans aucun développement sur mesure, et vous aurez déjà une caisse moderne, DGI 2027 ready, MOWAKABA éligible, support WhatsApp Rabat.
Combien coûte un développement sur mesure en plus du setup Caissa ?
Pour la plupart des intégrations utiles à un café ou restaurant (Wi-Fi voucher, connecteur comptable, intégration plateforme livraison, suivi par lot…), le développement est inclus dans le setup standard. Pour des besoins plus complexes (ERP industriel, intégration multi-pays…), on chiffre à part de façon transparente.
Caissa fonctionne-t-elle dans des villes éloignées comme Es-Semara ?
Oui — Caissa s'installe et se configure entièrement à distance depuis Rabat, partout au Maroc. La formation se fait en visio + WhatsApp. Vous achetez votre matériel sur Jumia (livraison à votre adresse), on vous guide en visio pour brancher, et Caissa est opérationnel sous une semaine — même si vous êtes loin des grands centres.
Combien d'autres cafés Caissa a-t-elle déjà déployés ?
Caissa est plus récente que Foodics, donc moins de cas-références publics. Mais chaque café déployé reçoit le même soin que Café Kantaoui : un setup adapté à son contexte, une intégration sur mesure si nécessaire, et un support direct par WhatsApp.
Bref
Café Kantaoui n'est pas un grand café de Casablanca avec une équipe IT. C'est un café indépendant à Es-Semara, dont le patron voulait juste passer du cahier à une vraie caisse, et résoudre son problème de Wi-Fi sans complication. Six mois après, c'est ce qu'ils ont — sans drame.
Si vous reconnaissez votre situation dans la leur — un café-restaurant qui veut digitaliser sa caisse et résoudre une friction particulière (le Wi-Fi, l'ardoise, la livraison, le suivi des stocks, n'importe quoi) — on est probablement le bon partenaire.
Si vous voulez en discuter, écrivez-nous sur WhatsApp — on revient sous 24 heures avec une réponse précise pour votre cas.
À propos de MOWAKABA et de Caissa
Le programme MOWAKABA est géré par Maroc PME (organisme public). Caissa n'est pas, à ce jour, un partenaire accrédité au programme — l'éligibilité au financement et le dépôt du dossier sont votre démarche personnelle auprès de Maroc PME. Notre rôle se limite à vous expliquer les conditions publiques, à vous fournir un devis détaillé compatible avec un dossier de digitalisation, et à vous orienter sur les étapes. Les taux cités (70 à 90% selon votre taille) correspondent aux conditions publiquement annoncées par le programme — votre situation réelle dépend de l'instruction du dossier par Maroc PME.
Pour aller plus loin :