Caissa se déploie sur une chaîne de restauration marocaine par étapes : un pilote sur un site, puis un rollout sur le reste du réseau au rythme que vous choisissez. Chaque site est autonome, un tableau de bord consolidé remonte tout en direct pour la direction. Hébergement dédié au Maroc ou en Europe au choix, DPA formel sur demande. Sans licence, sans abonnement, votre caisse est à vous.
Un site en production sous 7 à 15 jours.
On démarre par un site. Setup complet : configuration Caissa adaptée à votre menu, KDS multi-poste, hébergement dédié, intégrations Glovo / Jumia / CMI si vous en avez, formation de l'équipe du site. L'architecture est prête pour le rollout dès la fin du pilote.
Les autres sites au rythme que vous fixez.
Une fois le pilote validé, on déploie les sites additionnels selon votre calendrier. 1 à 3 sites par semaine est un rythme confortable. Chaque site hérite de la configuration du pilote — pas de rebuild, pas de duplication de travail. Décote par site après le pilote (l'architecture est déjà en place).
Chaque site + le total consolidé, en direct.
Chiffre d'affaires du jour, tickets, panier moyen, top ventes par site et pour l'ensemble. Comparaison inter-sites. Rôles configurables : la direction voit tout, un chef de site voit son shop, l'IT gère la configuration. Accessible sur navigateur, aucun installateur local requis.
Écran cuisine multi-poste + numéro de commande.
Chaque site a son KDS multi-poste (chaud, froid, bar, pâtisserie). Numéro de commande synchronisé de la caisse au ticket au retrait, écran client face à la file. Le format transit / express (coffee shop de gare, aéroport, food court) est notre terrain de jeu. Détail sur la page /kds-cuisine.
Dédié isolé, au Maroc ou en Europe, DPA sur demande.
Chaque chaîne cliente a son environnement isolé — pas de mutualisation avec d'autres chaînes. VPS OVH Rabat (résidence MA) ou OVH Strasbourg / Paris (juridiction UE) au choix. Backups quotidiens, snapshots hebdomadaires, monitoring 24/7. DPA formel fourni sur demande pour les chaînes ayant des obligations envers leurs partenaires.
WhatsApp direct à l'équipe qui a fait votre setup.
Un canal WhatsApp dédié à votre chaîne, réponse sous 1 heure en journée ouvrée, escalade urgence pour ce qui bloque un service. Pas de ticket qui traverse trois niveaux, pas de call center. La même équipe qui a fait votre pilote reste vos interlocuteurs.
L'architecture multi-site tourne déjà en production.
Le déploiement multi-site consolidé, un tableau de bord commun, des stocks temps réel par site — cette architecture Caissa tourne déjà en production sur un client cosmétique 3 magasins à Marrakech depuis 2026. Chaînes de restauration : nous préparons un premier pilote coffee shop chaîne en cours. On ne réinvente pas, on adapte au F&B.
Votre chaîne mérite une caisse qui tient à 30 sites.
Décrivez votre réseau sur WhatsApp ou par email — nombre de sites actuel, calendrier de rollout envisagé, contraintes d'hébergement. On revient sous 48 h avec un devis détaillé pour le pilote et une estimation pour le rollout.